طرز تهیه چیز برگر فریتاتا

طرز تهیه چیز برگر فریتاتا

این غذا طعم بسیار خوبی دارد و در آمریکا طرفداران بسیاری دارد و همچنین کودکان نیز عاشق چنین غذایی هستند.

مواد لازم برای سس تند:

  •     نصف فنجان سس مایونز
  •     یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
  •     یک قاشق غذا خوری فلفل تند خرد شده

فریتاتا :

  •     450 گرم گوشت گاو بدون چربی
  •     نصف پیاز بزرگ ، خرد شده
  •     نصف قاشق چای خوری نمک
  •     یک فنجان کاهو خرد شده
  •     هشت عدد تخم مرغ بزرگ به هم خرده شده
  •     سه چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده

طرز تهیه :

برای درست کردن سس ابتدا یک کاسه کوچک آماده می‌کنیم و سس مایونز و سس گوجه فرنگی را درآن کاملا مخلوط می‌کنیم و گنار می‌گذاریم.

یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم و گوشت گاو، پیاز و نمک را اضافه می‌کنیم هم می‌زنیم و به مدت 5 دقیقه تفت می‌دهیم.

سپس کاهو ها را با تخم مرغ های هم زده شده اضافه می‌کنیم و پس از 30 ثانیه به داخل ماهیتابه می‌ریزیم و با یک کفگیر پلاستیکی تخم مرغ ها را به وسط ماهی تابه هدایت می‌کنیم به مدت 2 الی 3 دقیقه و روی آن پنیر را می‌پاشیم و 5 دقیقه اجازه می‌دهیم در همین حال به پخته شدن ادامه دهد تا تخم مرغ ها پوف کنند و پنیر کاملا ذوب شوند.

سپس از روی اجاق گاز جدا کرده و سس را به آن اضافه می‌کنیم.